Ни для кого не секрет, что с каждым годом кухня играет все более важную роль в домах. Она уже давно не является чисто функциональной частью дома, как это было каких-то 10-15 лет назад. Именно здесь - в кухне - члены семьи все больше времени, занимаясь различными делами. Именно здесь, а не в пафосных столовых, все чаще организуют семейные обеды и ужины, а также различные праздники и дружеские вечеринки. Естественно, все эти изменения повлекли за собой и новые требования к размерам и обстановке кухни, а также к качеству используемых материалов, дизайну и уровню комфорта новых моделей мебели. Следует отметить, несмотря на то, что практически все производители кухонной мебели, стараясь оставаться на пике новых тенденций, внесли существенные изменения в модельный ряд производимой ими продукции.

Новые традиции

Сегодня кухня "забыла" о своей технической роли и превратилась в настоящую жилую комнату. Здесь собираются не только для того чтобы поесть, но еще и работают, отдыхают в удобных креслах, смотрят по вечерам телевизор, и даже встречают друзей. Времена, когда в кухне только завтракали или пили утренний кофе, давно прошли. Согласно последней статистике, более 80% семей перенесли свои ежедневные приемы пищи из просторных столовых и гостиных в не менее комфортные кухни

Новые требования

Во-первых, в большинстве домов, увеличилась площадь кухни - для комфортного пребывания в ней семье необходимо большее пространство. Во-вторых, в кухне появилась ранее не свойственная ей мягкая мебель, а порой и компактный секретер. В закрытом виде он ничем не отличается от обычного кухонного шкафа, но при этом скрывает в своих недрах абсолютно полноценное рабочее место. В-третьих, изменения коснулись и оснащенности кухни - бытовые приборы выполняют большую часть рутинной работы, повышая комфортность.

Новые решения

Приняв во внимание эти данные, большинство производителей кухонь теперь предлагают в комплекте с мебе­лью еще и полный каталог дополнительных принадлежностей, аксессуаров и даже оборудования для своих кухонь: варочные поверхности, духовые шкафы, микро­волновые печи, кофеварки, электрические вытяжки и холодильники. А также полную гамму светильников, спе­циально разработанных таким образом, чтобы не осле­плять, освещая рабочую зону и кроме всего прочего, еще и подходящую по стилю столовую посуду.

Новое мышление

Что же касается расстановки кухонной мебели, то одна из наиболее ярко выраженных тенденций - это так называ­емая "деструктурированная" планировка. Вместо того, чтобы устанавливать варочную поверхность или кухонную мойку традиционно у стены, их все чаще выносят на цен­трально расположенный кухонный остров, свободное про­странство которого используется в качестве обеденного стола или барной стоики. Подобное расположение мебели ощутимо влияет не только на комфортность обстановки, но и делает кухню более демократичной и "гостеприимной". Этот факт особенно важен, так как обычно подобные кухни именно "открыты" в гостиную (как их принято называть в Европе "кухни по американски").

Новая эстетика

Дизайн и эстетика кухонь существенно возросли. Если лет 5 назад лидерами продаж по праву считались кухни в стиле "классика" и "рустик". Tо сейчас их опередили современные урбанистические модели. И эту тенденцию отмечают все ведущие европейские производители. В новых моделях больше ярких, насыщенных, глубоких цве­тов. Фасады, не только покрытые матовым лаком, но и очень блестящие, а в отделке используется нержавеющая сталь и алюминии Нередки также сочетания "глухих" деревянных фасадов напольных секций и "облегченных" за счет использования матированного стекла — навесных.